Silný imunitný systém je kľúčový pre ochranu nášho tela pred infekciami a chorobami. Na podporu imunity hrá dôležitú úlohu vyvážená strava bohatá na vitamíny a minerály, ktoré pomáhajú udržiavať imunitný systém v optimálnej forme. V tomto článku sa pozrieme na najlepšie vitamíny, ktoré sú známe svojimi pozitívnymi účinkami na posilnenie obranyschopnosti organizmu.
Vitamín C: Základný ochranca imunity
Vitamín C je pravdepodobne najznámejší vitamín na podporu imunity. Tento silný antioxidant pomáha chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a podporuje tvorbu bielych krviniek, ktoré sú nevyhnutné pre boj proti infekciám. Štúdie ukazujú, že dostatočný príjem vitamínu C môže skrátiť trvanie prechladnutia a zmierniť jeho príznaky.
Najlepšími zdrojmi vitamínu C sú citrusové plody, jahody, kiwi, brokolica a paprika. Odporúčaná denná dávka pre dospelých je okolo 75 až 90 mg, avšak v obdobiach zvýšenej záťaže imunitného systému, napríklad počas chrípkovej sezóny, môže byť vhodné zvýšiť príjem vitamínu C prostredníctvom stravy alebo doplnkov.
Vitamín D: Podpora pre imunitné bunky
Vitamín D je ďalším kľúčovým hráčom v podpore imunity, najmä pre jeho úlohu pri aktivácii T-lymfocytov, ktoré sú dôležité pre boj proti infekciám. Nedostatok vitamínu D je spájaný s vyššou náchylnosťou na respiračné infekcie, vrátane chrípky a nachladnutia. V zimných mesiacoch, keď je menej slnečného svetla, môže byť jeho nedostatok bežný, pretože telo si vitamín D produkuje práve pôsobením slnečných lúčov na pokožku.
Medzi potravinové zdroje vitamínu D patria tučné ryby (losos, makrela), vaječné žĺtky a obohatené mliečne výrobky. V prípade, že nie je možné získať dostatočné množstvo vitamínu D zo stravy alebo slnka, odporúča sa užívať ho vo forme doplnkov. Odporúčaná denná dávka sa pohybuje okolo 600 až 800 IU, avšak individuálne potreby môžu byť vyššie v závislosti od zdravotného stavu.
Vitamín A: Ochrana slizníc
Vitamín A je dôležitý pre udržanie zdravia slizníc, ktoré sú prvou líniou obrany tela proti patogénom. Zdravé sliznice pokrývajú dýchacie a tráviace cesty a bránia prieniku baktérií a vírusov do tela. Vitamín A tiež podporuje tvorbu bielych krviniek a ich aktivitu, čím zvyšuje schopnosť imunitného systému reagovať na infekcie.
Dobrými zdrojmi vitamínu A sú sladké zemiaky, mrkva, špenát a tekvica, ktoré obsahujú beta-karotén, ktorý sa v tele premieňa na aktívny vitamín A. Zvieracie produkty ako pečeň a rybí olej sú tiež bohaté na tento vitamín. Odporúčaná denná dávka vitamínu A pre dospelých je 700 až 900 mcg.
Záver
Na udržanie silného imunitného systému je dôležité dbať na dostatočný príjem vitamínov, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri ochrane pred infekciami. Vitamín C, D a A patria medzi najdôležitejšie živiny, ktoré podporujú funkciu imunitného systému. Vyvážená strava bohatá na ovocie, zeleninu, ryby a mliečne výrobky zabezpečí dostatočný prísun týchto vitamínov. V prípade potreby môžu byť vhodným doplnkom vitamínové prípravky, najmä v obdobiach, keď je riziko infekcií zvýšené.
Zdroje:
- Gombart, A. F., Pierre, A., & Maggini, S. (2020). A review of micronutrients and the immune system–working in harmony to reduce the risk of infection. Nutrients, 12(1), 236.
- Martineau, A. R., Jolliffe, D. A., Hooper, R. L., Greenberg, L., Aloia, J. F., Bergman, P., … & Griffiths, C. J. (2017). Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ, 356, i6583.
- Mora, J. R., Iwata, M., & von Andrian, U. H. (2008). Vitamin effects on the immune system: vitamins A and D take centre stage. Nature Reviews Immunology, 8(9), 685-698.
Je vhodné zvýšiť prísun vitamínu D v zimnom období, ak máme málo slnečného svetla?
Áno, v zimnom období je vhodné zvýšiť prísun vitamínu D, keďže máme menej slnečného svetla, ktoré je hlavným zdrojom jeho tvorby v tele. Nedostatok slnka môže viesť k nízkej hladine vitamínu D, čo ovplyvňuje imunitný systém a zdravie kostí. Doplnky stravy s vitamínom D sú preto ideálnym riešením na zabezpečenie dostatočného príjmu počas zimy.